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野菜コースランチ @リストランテ カイノヤ(CAINOYA)

鹿児島グルメ編。

友人に連れられていった、リストランテ カイノヤ
鹿児島らしからぬおしゃれ感!

野菜コースランチ @リストランテ カイノヤ(CAINOYA)_d0302902_9204385.jpg


ランチだったので、お酒は控えました。
お店にはワインの部屋みたいなものもあり、豊富にそろっていそうでした。

野菜コースランチ @リストランテ カイノヤ(CAINOYA)_d0302902_9204577.jpg


友人が予約してくれていた、野菜コース。
その名のとおり、野菜をたくさん使ったコースになっていました。

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*自家製パン
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*自家栽培海老芋のズッパと牡蛎 ヘーゼルナッツの雲
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*クリスタルサラダ
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*ペンネ 蝦夷鹿の赤ワインラグー
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*チポッラカラメッラータ
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玉ねぎのパイ包み焼きに、パルミジャーノチーズのジェラート!
これは衝撃。美味です。

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*ピスタチオのジェラートとGVいちご
野菜コースランチ @リストランテ カイノヤ(CAINOYA)_d0302902_9205436.jpg


GV=ガストロバッグという圧力を利用した調理法だそうで
いちごの味がぎゅぎゅっと凝縮され、とっても甘くなっていてびっくり!
ジェラートは、ザ・ピスタチオなお味。


*ハーブティ
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すべてにおいて鹿児島らしからぬ、いい意味で期待を裏切られたレストランでした☆
ディナータイムにも行ってみたいな。

Iちゃん、いつもありがとう!


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by sucre-melodie | 2013-06-02 21:00 |   2012.12 鹿児島


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