レ・セゾンで記念日ディナー @帝国ホテル

彼とお付き合いして4回目の記念日。
帝国ホテルのレ・セゾンへディナーに行ってきました。

久々のグランメゾン。ちょっぴり背筋がのびます。
が、そんな緊張はどこへやら。。。
思っていたよりも雰囲気がよくて、席の間隔も広いのでゆっくりくつろげます。
居心地がよくってお酒も進んじゃいました。笑

長くなりそうなので、ささっとコースをご紹介。

*アミューズ
d0302902_19332989.jpg


*パン
d0302902_19333333.jpg


ここからは、三浦産サーディンを3種類の形でいただく料理。

*新鮮なまますだちとクロカンレギュームで
d0302902_1933343.jpg

ドットが可愛すぎる!!さっぱりマリネ。

*バジル風味のロワイヤルにオリーブのクリスティヤントを添えて
d0302902_19333620.jpg

この器・・・サーディン缶!おもしろいなぁ。
ふわふわの泡の下に、サーディンのムース。さくっとしたクリスティヤントと一緒にいただきます。

*ブイヤベース仕立てと山椒風味のルイユ
d0302902_19333742.jpg


*白ワイン
d0302902_19333926.jpg

(あれ、乾杯はシャンパンだったかな・・・撮り忘れ。。。)
まったく詳しくないので、こーゆうのが飲みたいです!とソムリエに伝えて選んでもらいました。 
グラスワインの豊富さにびっくり。

*ラングスティーヌのローストを菜の花に重ねて モリーユ茸添え
d0302902_19334023.jpg

大好きなえびちゃん♪ ぷりっぷり。

d0302902_19335070.jpg


*ココットでローストしたブルターニュ産オマール海老 アメリケーヌソース
d0302902_19335210.jpg

こちらはオマール海老!濃厚~。
(食べたかったので少しコースメニューを変更していただきました。)

*赤ワイン
d0302902_19335712.jpg


*ポワトゥー産仔鳩とフォワグラのバロティーヌ仕立てにグリーンアスパラガスを合わせて 
トリュフ風味のジュ
d0302902_19335877.jpg

はじめてのハト。 柔らかくて驚きました。
フォアグラにトリュフ、なんとも贅沢な一皿。

d0302902_1934013.jpg


*ベルナール アントニーさん熟成のコンテチーズ 2010年 夏の避暑地より
d0302902_1934288.jpg

お腹いっぱいだったのですが、どうしても食べたくて少しだけいただくことに。
食べてよかった~と思うほど美味。

*プレデザート
d0302902_19341191.jpg

ジェラート(奥)と、お餅(手前)。
このお餅、中からとろ~っとチョコレートがあふれてきます。フォンダンショコラみたいな感じ。

*クレメ ダンジュ フリュイ ルージュ添え
d0302902_1935771.jpg

まっしろのアメ細工の上から、ソースをかけると・・・

d0302902_19352285.jpg

甘酸っぱいベリーと相性ぴったり。

*コーヒー
d0302902_19353291.jpg


*小菓子
d0302902_1935437.jpg

小菓子が食べれないほど、お腹いっぱい!
見た目も素敵な料理に大満足。
さらに接客が本当に素晴らしくて、とっても楽しい食事をすることができました*
洗練されたサービスは、さすがだなぁとほれぼれ。

この日は噂のイケメンシェフが不在だったようなので、次回会えるといいな♪
(再訪する気満々。笑)


***ランキング参加中です。クリックお願いします***

にほんブログ村 グルメブログ 食いしん坊へ にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
にほんブログ村
[PR]
by sucre-melodie | 2013-07-30 21:30 |  フレンチ・ビストロ


あまいもの、おいしいもの記録。 ときどき、旅行記。


by miyo

プロフィールを見る
画像一覧

ひとこと

5.22.トップ画像変更
ハワイLove♪

過去のブログ
http://ameblo.jp/sucre-melodie/

最新の記事

ブログ引越しのお知らせ。
at 2015-02-11 10:00
安納芋の焼きいも。
at 2015-02-10 11:00
ダバインディアでディナー。
at 2015-02-09 10:44
ハーゲンダッツ*リッチカスタード
at 2015-02-07 20:59
検診13回目。
at 2015-02-06 09:30

カテゴリ

洋菓子・焼き菓子
和菓子
パフェ・アイス・ゼリー系
チョコレート
パン
カフェ
おそとごはん
 フレンチ・ビストロ
 イタリアン・洋食
 中華・アジアン
 和食
 インド
おうちごはん
 おべんとう
 手作りおかし
おみやげ
ディズニー
  2013.11 TDL*クリスマス
  2014.11 TDL*クリスマス
旅とお出かけ
  2012.12 鹿児島
  2013.07 鹿児島
  2013.10 台湾
  2013.12 ハワイ
  2014.02 神戸
  2014.08 鹿児島
  2014.10 ハワイ
  2014.11 伊豆
おしゃれ
モニター
花・風景
ウェディング
マタニティ
くらし
りあるたいむ
ごあいさつ
その他

タグ

(40)
(38)
(31)
(30)
(27)
(25)
(18)
(18)
(11)
(10)
(9)
(9)
(9)
(9)
(8)
(8)
(6)
(2)
(2)
(1)

以前の記事

2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月

その他のジャンル

記事ランキング

フォロー中のブログ

おパリな生活
のんびりのびのび
R-Sweetsな生活
marimo cafe
Bon appetit!
メタボギア<METBO ...
LIFE IS DELI...
REIKO'S LIFE
あさのおやつ
Takacoco Kit...
la la la kit...
Osteria popp...
3姉妹成長記録&手作りの...
平日、会社を休んだら
ゆるりと。
IEbiyori
Ciel Blue Cafe
旧・りんごの時間。
MY LIFE☆
やわらかい陽ざしのなかで
お菓子と日々の出来事。

画像一覧

ブログジャンル

スイーツ
食べ歩き

検索

ファン

外部リンク